🍒 Kirsch-Quark

Zutaten

• 250 g Magerquark
• 150 g Süß- oder Sauerkirschen
• 1–2 TL Honig
• etwas Vanille

Zubereitung
Kirschen entsteinen und halbieren. Mit Quark, Honig und Vanille verrühren.

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🥣 Haferflocken mit Kirschen

Zutaten

• 50 g Haferflocken
• 200 ml Milch oder Pflanzendrink
• 150 g Kirschen
• 1 EL gehackte Mandeln

Zubereitung
Haferflocken mit Milch anrichten, Kirschen darüber geben und mit Mandeln bestreuen.

🍒 Kirsch-Grießbrei

Zutaten

• 500 ml Milch
• 40 g Weichweizengrieß
• 200 g Kirschen
• 1 TL Honig

Zubereitung
Grießbrei zubereiten. Kirschen kurz erwärmen und darübergeben.

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🍒 Kirsch-Crumble

Zutaten

• 300 g Kirschen
• 60 g Haferflocken
• 40 g Mehl
• 40 g Butter
• 20 g Zucker

Zubereitung
Kirschen in eine Auflaufform geben. Aus den übrigen Zutaten Streusel kneten und darüber verteilen. Bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.

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🥗 Feldsalat mit Kirschen und Walnüssen

Zutaten

• 80 g Feldsalat
• 150 g Kirschen
• 30 g Walnüsse
• 1 EL Öl
• 1 TL Balsamico

Zubereitung
Kirschen halbieren und mit Feldsalat und Walnüssen mischen. Dressing darübergeben.

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🍒 Sauerkirsch-Kompott

Zutaten

• 300 g Sauerkirschen
• 100 ml Wasser
• 1 EL Zucker
• etwas Zimt

Zubereitung
Alle Zutaten etwa 10 Minuten köcheln lassen.

👉 Passt zu Grießbrei, Milchreis, Joghurt oder Pfannkuchen.

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🍰 Einfacher Kirschkuchen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 80 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 300 g Kirschen

Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Butter und Ei einen Teig herstellen. In eine kleine Springform geben, Kirschen darauf verteilen und bei 180 °C etwa 30–35 Minuten backen.

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🍒 Kirsch-Mandel-Dessert

Zutaten

• 200 g Kirschen
• 150 g Joghurt
• 20 g gehobelte Mandeln
• 1 TL Honig

Zubereitung
Joghurt in Gläser füllen, Kirschen darauf verteilen und mit Mandeln bestreuen.

🌿 Regionaler Tipp: Besonders Sauerkirschen harmonieren wunderbar mit Vanille, Zimt, Haferflocken und Mandeln. Sie eignen sich außerdem hervorragend zum Einkochen und für Kompott.